登峰魚丸博物館   


類別:  餐廳
地址:  25158台灣新北市淡水區中正路117號
電話: 02 2629 3312   
營業時間:
星期一: 11:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 21:00
網址 :  http://www.fish-ball.com.tw/front/bin/home.phtml
營業時間 :  10:30-21:00
電話 :  886-2-26293312
介紹 :  這座全國第一家以魚丸為主題的博物館,除了豐富的館藏,更有經過企劃的教學設計,成了學校和親子們見習在地產業的熱門去處。登峰食品早年以傳統魚丸店的銷售方式,在淡水媽祖廟旁現做現賣,因每日現打魚漿、真材實料現做,逐步打響了淡水魚丸的名氣,也讓魚丸成了淡水美食的代表,這項庶民美食也和高雄旗魚丸、台南虱目魚丸,南方澳鬼頭刀魚丸並列台灣四大魚丸美食。在博物館內參觀完全免費,而且還能發現早年漁民們捕魚及工廠魚丸製作過程的照片和器材,從魚產、加工到魚丸的塑形、煮熟、販售,走一趟博物館就像深入體驗一場華麗的魚丸加工秀。除了魚丸之外,民國52年登峰還將淡水的魚產加工變化成「淡水魚酥」,讓一般消費者做為下飯或加入魷魚羹等羹湯內做為湯料用。結果歷經時代的演進,魚酥因味道濃郁可口,反而成為淡水休閒零嘴名產,加入各種調味料變化多種口味後,搭配飲料、啤酒口感更佳。

資料集

名稱: 新北市餐飲業者
資料描述: 提供新北市觀光旅遊網中的餐廳飲食業資料,包含餐廳飲食店家的名稱、簡介、電話、地址、座標等資料
類別: 觀光/旅遊


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評價 取的最新評價

作者:江澤沐    登峰魚丸博物館
評論:哪有評價說的那麼好 哪來的博物館?只剩下歷史的痕跡而已 介紹的海報陳舊斑駁 展場空盪無物 不過就是一樓賣魚酥的一般店面
時間:9 個月前


作者:琴    登峰魚丸博物館
評論:好吃又香。值得买。
時間:8 個月前


作者:晴翠荒城荒城    登峰魚丸博物館
評論:隨便逛逛還行,但是就是個魚丸攤子,陳設讓人不敢恭維
時間:1 週前


作者:楊國明    登峰魚丸博物館
評論:老街上算是較具獨特風格的建築。
時間:3 週前