曾記麻糬股份有限公司   


類別:  餐廳
地址:  970台灣花蓮縣花蓮市廣東街96號
電話: 03 834 0456   
營業時間:
星期一: 09:00 – 18:00
星期二: 09:00 – 18:00
星期三: 09:00 – 18:00
星期四: 09:00 – 18:00
星期五: 09:00 – 18:00
星期六: 09:00 – 18:00
星期日: 09:00 – 18:00
網址 :  http://www.io1314.com.tw
營業時間 :  週一至週日 am06:00-pm11:00
電話 :  886-3-8340456
介紹 :    打造出曾記這塊全國第一個麻糬業GSP優良商店的招牌 是創辦人『董椿霳』和妻子『曾惠娟』 由流動攤販一步一腳印走出來的創業歷程……..   店面經營起初,董椿霳要求店內員工需戴上口罩、工作帽及手套以維持食品衛生,卻遭員工以太熱為由反對,自己便以身作則,然後再要求所有員工戴上,才有今日曾記的特色:一身白衣、白帽、白口罩的員工在店面內完全公開製作過程、現場捏麻糬,讓消費者在食品衛生上更放心,這也是全國麻糬業者第一家創新的作法。 堅持不用防腐劑來做麻糬,雖然不能使董椿霳致富,但也已能養家活口…董椿霳承認,這樣的經營觀念是比較保守。但現在,在絕無防腐劑的堅持下,經過一再努力研發技術,曾記的手工麻糬由原本的保鮮1天延長為可保鮮2天。

資料集

名稱: 台灣餐飲資訊名單
資料描述: 交通部觀光局蒐集各政府機關所發布空間化觀光資訊,內容包含旅遊景點、活動訊息、餐飲美食及旅館民宿等資料,提供完整之觀光GIS基礎資料給業者進行加值應用,發布給所需之使用者,創造觀光發展及全新的商品與服務,提供遊客無縫隙旅遊資訊服務。
類別: 觀光/旅遊


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