萬里橋豬腳_滿妹豬腳


電話: 886-3-8751298   
地址:花蓮縣萬榮鄉萬森路10號    花蓮縣萬榮鄉萬森路10號
營業時間 :  平10:00~19:00,假08:00~19:30
介紹 :  花東公路右轉往森榮國小方向的平交道口,有間白漆平房寫「豬腳」兩字,那就是鼎鼎大名的「滿妹豬腳」,也是「萬里橋豬腳」。開店時間達廿餘年的萬里橋豬腳,完全是滿婆婆的自家風味,每天清晨5點多買回 豬腳、小腸,洗淨後斬斷,將豬腳先放在油鍋裏炸出油,一來不油膩,二來顏色好看。炸至豬腳外皮略白,漸呈金黃,再放入有香姑、蒜頭、蔥段等調味滷鍋內滷5~6小時,吃時撈出即可。小腸比較麻煩,先洗再用煮沸的開水燙過,然後一段段拉緊再綁出腸結,然後再放入滷鍋內同滷入味。不油不膩香滑可口的豬腳會令人吃上癮。

資料集

名稱: 台灣餐飲資訊名單
資料描述: 交通部觀光局蒐集各政府機關所發布空間化觀光資訊,內容包含旅遊景點、活動訊息、餐飲美食及旅館民宿等資料,提供完整之觀光GIS基礎資料給業者進行加值應用,發布給所需之使用者,創造觀光發展及全新的商品與服務,提供遊客無縫隙旅遊資訊服務。
類別: 觀光/旅遊
最後更新時間: 2017/11/15



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