紅麴高梁香腸_巨佳食品行_2008年十大伴手禮


電話: 886-2-26831119   
地址:新北市樹林區博愛街64號    新北市樹林區博愛街64號
網址 :  http://www.jiujia.com.tw/index.html
營業時間 :  07:00〜10:30(全年無休)
介紹 :  有血管清道夫美名的健康食品「紅麴」,具降血脂、降膽固醇等健康養生功能,近來被大量運用在一般食品中,臺灣紅麴故鄉美名的樹林區,近幾年積極保存、推廣在地紅麴文化,其中由樹林巨佳食品運用紅麴為原料所變化出來的各式肉類食品,巧妙地運用先人智慧,將紅麴能增加肉類風味特性,融入傳統高粱香腸中,不只榮獲為新北市十大伴手禮,連大陸客都難忘好滋味,還跨海採購。已經有半世紀歷史的巨佳食品,原為樹林區場裡的傳統肉乾店,李老闆用食品專業加創意,為紅麴高粱香腸增添風味,選用上等溫體豬肉新鮮肉腿肉,去膜、切筋,並用獨家配方及黃金比例增添好風味,紅麴本身顏色取代了傳統香腸發色劑,養生概念十足,除了較傳統香腸少油膩,口感也更美味。

資料集

名稱: 新北市餐飲業者
資料描述: 提供新北市觀光旅遊網中的餐廳飲食業資料,包含餐廳飲食店家的名稱、簡介、電話、地址、座標等資料
類別: 觀光/旅遊
最後更新時間: 2017/10/10



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